Yacon हिमालय के लिए एक परिवर्तनकारी उत्पाद है। यह हिमालयी किसान के हर संकट का जवाब है। यह जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों, मुख्य रूप से मधुमेह और आंत के खराब स्वास्थ्य के प्रति लोगों की बढ़ती भेद्यता के जवाबों में से एक है।

इस फसल से हिमालय के किसान को अत्यधिक लाभ होता है। कैसे? आइए इसे समझते हैं।

उपज

याकॉन की उपज लोकप्रिय नकदी फसलों, अदरक, आलू और हल्दी की तुलना में बहुत अधिक है।

बीमारी

एक निश्चित ऊंचाई पर, याकॉन के पौधों को जीवाणु और कवक रोग नहीं होता है।

कीड़े

कुछ सावधानियों के साथ, घर में बने जैव-कीटनाशकों का उपयोग करके, हम जड़ों और प्रकंदों पर चींटियों के हमलों से बच सकते हैं।

वन्यजीव

हिमालय में फसलों को नष्ट करने के लिए जाने जाने वाले भालू, सूअर, हिरण, साही जैसे वन्यजीव इस फसल पर हमला नहीं करते हैं।

चारा

जड़, प्रकंद, तना और पत्तियां सभी को चारे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। चारा गायों के दूध उत्पादन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। अदरक और हल्दी जैसी अन्य लोकप्रिय व्यावसायिक फसलों के मामले में ऐसा नहीं है।

पोस्ट हार्वेस्ट स्टोरेज

लंबी फसल का मौसम देरी से निष्कर्षण की अनुमति देता है, जिससे अच्छी कीमत पर बातचीत करने का समय मिलता है।

रोपण सामग्री

प्रकंद और जड़ अलग-अलग होते हैं। इस प्रकार, रोपण सामग्री की कोई कमी नहीं है और पूरा स्टॉक बेचा जा सकता है।

इन कारणों से, सिक्किम के उच्च हिमालयी क्षेत्रों के किसानों को फसल के बहुत कम नुकसान, उच्च पैदावार और हमारे बीच एक अच्छे सहायक भागीदार के कारण अत्यधिक लाभ हुआ है। यदि आप कभी हिमालय की यात्रा करें और किसानों की समस्याओं को समझें, तो आपको तुरंत वही महसूस होगा जो हम महसूस करते हैं। हाँ, उत्साहित!